Các dấu hiệu điển hình cho thấy bạn không ăn đủ có thể bao gồm cảm giác mệt mỏi, bị bệnh thường xuyên hơn, rụng tóc hoặc các vấn đề về da.
Trong khi bệnh béo phì và các điều kiện liên quan đang gia tăng, thì sự nguy hiểm của sự thiếu dinh dưỡng là tương đối bị bỏ qua. Hậu quả có thể có một loạt các tác động bất lợi đối với sức khỏe và chất lượng cuộc sống của một người.
Trong bài viết này, chúng ta xem xét những rủi ro và lý do để ăn đủ chất. Chúng tôi cũng nhấn mạnh chín dấu hiệu và triệu chứng để tìm ra điều đó có thể cho thấy một người đang ăn quá ít.
Rủi ro khi bạn ăn quá ít
Một người có nguy cơ bị thiếu cân nếu họ không ăn đủ.
Nguy cơ chính của việc ăn quá ít đang trở nên thiếu cân đối. Điều này thường được xác định bằng chỉ số khối cơ thể ( BMI ).
BMI sử dụng chiều cao và cân nặng của một người để đưa ra một dấu hiệu gần đúng về việc liệu một người có nằm trong phạm vi cân nặng khỏe mạnh hay không. Thông thường, chỉ số BMI dưới 18,5 được coi là thiếu cân.
Bạn có thể xác định chỉ số BMI của bạn bằng cách sử dụng công thức : Lấy số cân nặng (theo kg) chia cho bình phương chiều cao (chiều cao x chiều cao). Ví dụ 1 người có cân nặng 50kg và cao 1m6 thì BMI là 50/(1,6×1,6) = 19.5 -> Bình thường.
Những rủi ro về sức khỏe liên quan đến việc bị thiếu cân bao gồm:
- Loãng xương và gãy xương
- Khô khan
- Vấn đề phát triển
- Một hệ miễn dịch suy yếu
- Suy dinh dưỡng
- Tăng nguy cơ biến chứng phẫu thuật
- Thiếu máu
- Mệt mỏi mãn tính
Lý do của việc ăn quá ít
Một số người ăn ít cố ý, thường là kết quả của việc tuân theo chế độ ăn kiêng hạn chế hoặc theo xu hướng sức khỏe phổ biến. Đôi khi, các chế độ ăn uống và xu hướng này có thể bị hiểu sai hoặc có chứa lời khuyên dinh dưỡng không phù hợp với cơ thể bạn.
Trong các trường hợp khác, một người có thể ăn quá ít do rối loạn ăn uống hoặc đơn giản là không nhận ra họ đang làm điều đó. Đôi khi những người có một sự trao đổi chất cao bất thường hoặc mức độ hoạt động thể chất cao không ăn đủ để theo kịp với nhu cầu của cơ thể.
Chín dấu hiệu và triệu chứng của sự ăn không đủ chất
Các dấu hiệu và triệu chứng mà một người có thể không ăn đủ bao gồm:
1. Mệt mỏi
Việc ăn ít có thể dẫn đến một người trở nên mệt mỏi.
Một trong những triệu chứng rõ ràng và phổ biến nhất có thể chỉ ra rằng một người có thể bị ăn quá ít liên tục cảm thấy mệt mỏi.
Cơ thể lấy năng lượng từ lượng calo trong thức ăn và đồ uống mà một người tiêu thụ. Cơ thể đòi hỏi một lượng năng lượng nhất định để hoạt động bình thường. Các chức năng bao gồm các quy trình cơ bản và tự động, chẳng hạn như thở, cũng như các quy trình phức tạp hơn như tư duy tích cực.
Số lượng calo cần thiết để duy trì cân nặng khỏe mạnh sẽ thay đổi từ người này sang người khác và phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, chẳng hạn như kích thước cơ thể, chuyển hóa và mức độ hoạt động thể chất.
Khi ai đó được xác định là ăn quá ít, họ tiêu thụ ít calo hơn cơ thể của họ cần cho các hoạt động . Điều này có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến mức năng lượng, gây ra cảm giác mệt mỏi về thể chất và mệt mỏi về tinh thần, điều này có thể làm suy giảm chức năng hoạt động hàng ngày của một người.
Mức năng lượng thấp cũng có thể có tác động xấu đến hoạt động thể chất và hoạt động thể lực. Trong một đánh giá năm 2013 , các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người bị rối loạn ăn uống tiêu thụ quá ít calo, có tác động tiêu cực đến thể lực và thể thao.
2. Bị bệnh thường xuyên hơn
Hậu quả của sự ăn ít cũng có thể dẫn đến một chế độ ăn không cân bằng. Điều này có nghĩa là cơ thể của một người không nhận đủ chất dinh dưỡng cụ thể để duy trì một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và chống lại bệnh tật. Nó cũng có thể có nghĩa là bệnh tật, chẳng hạn như cảm lạnh thông thường, kéo dài hơn thông thường.
Duy trì một lượng dinh dưỡng lành mạnh là đặc biệt quan trọng đối với những người đã có hệ miễn dịch suy yếu, chẳng hạn như trẻ nhỏ hoặc người lớn tuổi.
Trong một nghiên cứu , các nhà nghiên cứu thấy rằng việc cung cấp cho những người trên 65 tuổi với các chất bổ sung dinh dưỡng dẫn đến những cải thiện đáng kể trong hoạt động của các hệ miễn dịch của họ.
3. Rụng tóc
Việc ăn ít có thể gây rụng tóc nếu lượng dinh dưỡng không đủ. Trong một đánh giá năm 2013 , các chuyên gia cho rằng thiếu hụt protein, khoáng chất, axit béo thiết yếu và vitamin có thể gây rụng tóc hoặc các bất thường khác, chẳng hạn như thay đổi màu tóc hoặc cấu trúc.
4. Khó khăn về vấn đề sinh sản
Khi cơ thể của một người không nhận đủ dinh dưỡng , nó ưu tiên các quá trình tập trung vào việc duy trì, chẳng hạn như các quá trình hỗ trợ sự sống của thở và tuần hoàn máu. Kết quả là, sản xuất hormone giới tính có thể bị suy giảm, có thể làm giảm ham muốn tình dục của một người và có thể làm gián đoạn quá trình sinh sản.
Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng một chế độ ăn uống không đủ calo có thể có tác động xấu đến chức năng sinh sản ở cả nam và nữ. Điều này có thể khiến việc mang thai khó xảy ra.
5. Thường xuyên cảm thấy lạnh
Mọi người cần một lượng calo đủ để duy trì nhiệt độ cơ thể khỏe mạnh. Tiêu thụ quá ít calo có thể làm giảm nhiệt độ cơ thể của một người, điều này có thể tạo ra cảm giác thấy lạnh thường xuyên.
Trong một nghiên cứu năm 2011, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng những người tiêu thụ một lượng calo hạn chế có nhiệt độ cơ thể thấp hơn đáng kể so với những người tiêu thụ nhiều calo hơn.
6. Tăng trưởng suy giảm ở thanh niên
Dinh dưỡng tốt là rất quan trọng để phát triển thích hợp ở những người trẻ tuổi. Việc không đủ dinh dưỡng có thể gây ra sự mất cân bằng dinh dưỡng làm giảm một số khía cạnh phát triển nhất định, chẳng hạn như sự phát triển xương khỏe mạnh.
Trong tuổi dậy thì , dinh dưỡng hợp lý là điều cần thiết để cho phép xương phát triển và tăng cường. Nếu không có điều này, một người có thể vẫn vĩnh viễn nhỏ hơn hoặc yếu hơn so với các bạn bè cùng trang lứa của họ.
7. Vấn đề về da
Vấn đề về da là một dấu hiệu khác cho thấy ai đó có thể đang ăn quá ít. Nếu cơ thể của một người không có đủ lượng chất dinh dưỡng, chẳng hạn như vitamin E, nó có thể dẫn đến các vấn đề về da. Nếu không có đủ vitamin E, da của một người có thể bị tổn thương dễ dàng hơn do viêm hoặc tiếp xúc với tia cực tím.
Các vitamin khác cần thiết để duy trì làn da khỏe mạnh bao gồm vitamin B-3 và niacin.
8. Trầm cảm
Trầm cảm là một tình trạng sức khỏe tâm thần rất phức tạp có thể có một loạt các nguyên nhân liên kết với nhau. Nó không phải là luôn luôn có thể xác định những gì đang gây ra trầm cảm của một người, và điều kiện không nhất thiết là một dấu hiệu của suy dinh dưỡng. Tuy nhiên, các bằng chứng gần đây cho thấy có thể có mối liên hệ giữa dinh dưỡng kém và trầm cảm.
Trong một nghiên cứu về những người mang thai, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng các triệu chứng của bệnh trầm cảm có liên quan đến lượng acid béo omega-3 thấp hơn . Trong một nghiên cứu khác sử dụng dữ liệu từ 31.424 người lớn, các tác giả nhận thấy rằng những người bị trầm cảm có nồng độ vitamin D thấp hơn những người khác.
9. Táo bón
Ăn quá ít calo cũng có thể dẫn đến táo bón . Người bị táo bón ít đi tiêu hơn những người khác. Họ cũng có thể gặp khó khăn hoặc đau đớn trong việc đào thải chất thải.
Khi một người ăn ít, cơ thể của họ có ít thức ăn hơn để chuyển thành phân, có thể gây táo bón. Táo bón cũng có nghĩa là có ít hơn ba lần đi tiêu mỗi tuần.
Làm thế nào để đối phó với ăn không đủ dinh dưỡng
Nếu có thể, cách hiệu quả nhất để một người giải quyết vấn đề ăn uống là tăng số lượng calo họ tiêu thụ. Tuy nhiên, nó là rất quan trọng để làm điều này một cách lành mạnh.
Thực phẩm giàu đường hoặc chất béo không lành mạnh, chẳng hạn như chất béo chuyển hóa và chất béo bão hòa, chứa một lượng calo đáng kể và có thể là một cách hấp dẫn để tăng lượng calo tổng thể. Tuy nhiên, những thực phẩm này cũng có thể đóng góp cho một loạt các nguy cơ về các bệnh lý sức khỏe khác, chẳng hạn như đái tháo đường type-2 và bệnh tim mạch.
Một số mẹo để tăng lượng calo hấp thụ một cách lành mạnh bao gồm:
- Ăn nhiều bữa hơn trong ngày
- Ăn nhiều protein
- Ăn carbohydrates phức tạp hơn , chẳng hạn như gạo hoặc mì ống
- Tiêu thụ nhiều chất béo không bão hòa đơn hoặc không no nhiều hơn, chẳng hạn như các loại hạt và quả bơ
- Bao gồm một lựa chọn tốt các loại rau trong chế độ ăn uống
- …
Những người bị rối loạn ăn uống, hoặc các tình trạng sức khỏe khác góp phần vào sự ăn không đủ chất hoặc suy dinh dưỡng, nên tìm lời khuyên của bác sĩ.
Lời kết
Những người lo lắng rằng họ có thể bị ăn quá ít hoặc đang gặp bất kỳ dấu hiệu và triệu chứng nào được thảo luận ở trên nên cân nhắc gặp bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Bác sĩ hoặc chuyên viên dinh dưỡng có thể tư vấn cho một người về bất kỳ triệu chứng nào họ có và có thể giúp xây dựng kế hoạch chế độ ăn uống giúp tăng lượng calo hấp thụ hoặc tăng số lượng chất dinh dưỡng mà họ cần.