Quả bòn bon là quả gì? Bòn bon (cách gọi trong miền Nam), dâu da đất (cách gọi miền Bắc) hay lòn bon (Quảng Nam) là loài cây ăn quả nhiệt đới thuộc họ Xoan. Nguồn gốc bòn bon là bán đảo Mã Lai (Myanma, Thái lan và Malaysia) nhưng nay cây này phổ biến trồng khắp vùng Đông Nam Á và Nam Á. Cây bòn bon là dạng cây trung bình, cao khoảng 10-15 m. Hoa bòn bon lưỡng tính, màu vàng nhạt mọc thành chùm hay dây. Cây kết trái hình ... Xem chi tiết
Thực phẩm
10 cách nấu ăn với nghệ tốt cho sức khỏe người bệnh viêm khớp
Củ nghệ là một loại gia vị có đặc tính chống viêm. Nhiều người tin rằng nó có thể làm giảm các triệu chứng viêm khớp, đặc biệt là khi kết hợp với các thực phẩm chống viêm khác. Bài viết này xem xét 10 cách để sử dụng bột nghệ trong các công thức nấu ăn ngon, tốt cho sức khỏe. Người ta đã sử dụng củ nghệ cho nhiều tình trạng sức khỏe trong hàng ngàn năm. Một trong những hợp chất của nó, curcumin, có thể có đặc tính chống viêm. ... Xem chi tiết
Nghiên cứu làm sáng tỏ cơ chế đằng sau Lợi ích của rau mùi
Khi nói đến một số lợi ích sức khỏe của rau mùi, y học dân gian đồn đại có nhiều tác dụng như giảm huyết áp, tốt cho dạ dày và mắt, giúp xương chắc khỏe, chống động kinh và thậm chí là giảm đau kinh nguyệt... Nghiên cứu mới đã giải thích một số lý do tại sao lại có những thông tin đó. Các nhà khoa học đã làm sáng tỏ nền tảng phân tử của các tác dụng chống co giật của rau mùi. Cũng như hương vị ẩm thực của nó, rau mùi, có ... Xem chi tiết
Tinh bột nghệ có thể giúp chữa trị viêm khớp dạng thấp không?
Viêm khớp dạng thấp là một tình trạng tự miễn dịch lâu dài gây ra viêm, đau và cứng khớp. Một số nghiên cứu cho thấy rằng tinh bột nghệ có thể giúp giảm các triệu chứng viêm của tình trạng này. Củ nghệ là một thành phần phổ biến trong nhiều món ăn, bao gồm cả cà ri, nhưng nó cũng có một lịch sử lâu dài trong y học cổ truyền. Nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng nghệ có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt, nghệ có ... Xem chi tiết
Có phải thịt trắng có lợi cho sức khỏe hơn thịt đỏ?
Nghiên cứu mới thách thức niềm tin phổ biến rằng thịt trắng, như thịt gà, tốt hơn cho mức cholesterol so với thịt đỏ, chẳng hạn như thịt bò, thịt lợn hoặc thịt cừu. Một nghiên cứu mới phá vỡ một số tin xấu cho những người ăn thịt, vì các nhà nghiên cứu thấy rằng thịt trắng cũng có hại cho mức cholesterol như thịt đỏ. Tờ báo phản ánh niềm tin rộng rãi rằng thịt trắng có lợi cho sức khỏe hơn màu đỏ. Niềm tin này dựa trên ... Xem chi tiết