Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nước ép nam việt quất có thể ngăn ngừa nhiễm trùng, trì hoãn hoặc làm giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh mãn tính, và ngăn ngừa tác động của oxy hóa liên quan đến tuổi tác. Đối với hầu hết những người khỏe mạnh, nước ép nam việt quất là an toàn.
Nước ép nam việt quất có thể tạm thời tạo ra các điều kiện, chẳng hạn như trào ngược axit , tồi tệ hơn vì nó có tính axit nhẹ. Một số người thấy rằng nước ép nam việt quất để lại một hương vị khác thường trong miệng, hoặc nó tạm thời kích thích nướu răng và môi.
Nghiên cứu về lợi ích của nước ép nam việt quất chủ yếu là sơ bộ, nhưng những lợi ích chống oxy hóa và kháng khuẩn nhìn chung đầy hứa hẹn.
Hầu hết mọi người có thể an toàn bao gồm nước ép nam việt quất trong chế độ ăn uống của họ, và họ đang thêm một khẩu phần trái cây vào chế độ ăn uống của họ khi họ làm như vậy.
Sáu lợi ích của việc uống nước ép nam việt quất
Lợi ích tiềm năng của nước ép nam việt quất bao gồm:
1. Chống lại lão hóa liên quan đến tuổi tác
Hóa chất được gọi là gốc tự do tích tụ trong cơ thể khi người ta già đi. Các gốc tự do gây ra tổn thương oxy hóa. Có mối liên hệ giữa tổn thương oxy hóa và các vấn đề sức khỏe, bao gồm:
- Ung thư
- Bệnh tiểu đường
- Bệnh tim
- Sức khỏe tiêu hóa
- Sức khỏe đường tiết niệu
Một số hóa chất trong nước ép nam việt quất là chất chống oxy hóa hoặc các hợp chất chống lại các gốc tự do có hại. Sự hiện diện của chất chống oxy hóa có nghĩa là quả nam việt quất và nước ép nam việt quất có thể giúp chống lại các tổn thương liên quan đến tuổi tác đến các mô của cơ thể.
Một nghiên cứu năm 2011 cho thấy rằng hóa chất trong quả nam việt quất thúc đẩy hoạt động chống oxy hóa tốt hơn thì độ pH của chúng thấp hơn. Nghiên cứu này cũng phát hiện ra rằng quả mọng là chất chống oxy hóa mạnh hơn đáng kể so với nước ép nam việt quất, mặc dù nước ép nam việt quất vẫn mang lại một số lợi ích.
2. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Các nghiên cứu cho thấy rằng các thành phần khác nhau trong nước ép nam việt quất có thể cải thiện sức khỏe tim mạch.
Nam việt quất có nhiều hóa chất gọi là polyphenol có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Một nghiên cứu năm 2011 của phụ nữ với hội chứng chuyển hóa thấy rằng nước ép nam việt quất tăng chất chống oxy hóa trong huyết tương. Những người uống nước ép nam việt quất cũng có lipoprotein tỷ trọng thấp thấp hơn (LDL). LDL được gọi là loại cholesterol “xấu” .
Một nghiên cứu khác năm 2011 cho thấy rằng nước ép nam việt quất có thể cải thiện sức khỏe ở những người bị bệnh động mạch vành . Vận tốc sóng xung động mạch cảnh có động mạch cảnh , có nghĩa là một cách để đo độ cứng của động mạch, đã giảm trong số những người trong nghiên cứu đã uống một phòng thí nghiệm chuẩn bị nước ép nam việt quất kép.
3. Điều trị hoặc ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu (UTI)
Tác dụng kháng khuẩn của nước ép nam việt quất đã được báo cáo là làm giảm tỷ lệ nhiễm trùng đường tiểu ở chuột, theo một nghiên cứu năm 2017 ở Frontiers in Microbiology .
Việc giảm tỷ lệ mắc UTI được cho là do khả năng kháng khuẩn làm giảm sự xâm thực của Escherichia coli trong bàng quang. Vi khuẩn, được biết đến nhiều hơn là E. coli , là nguyên nhân gây ra hầu hết các nhiễm trùng tiểu.
4. Hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa
Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy các chất phytochemical chứa trong quả nam việt quất đóng một vai trò quan trọng trong sức khỏe tiêu hóa.
Bằng chứng cho lợi ích sức khỏe tiêu hóa của nước ép nam việt quất, ngoài các lợi ích khác, đã được báo cáo trong một nghiên cứu từ năm 2018 trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm và Nông nghiệp .
Bài báo lưu ý rằng việc ức chế việc sản xuất một loại vi khuẩn khác gọi là H. pylori trong dạ dày được cho là thúc đẩy sức khỏe tiêu hóa. Các nhà nghiên cứu cũng đề xuất nghiên cứu thêm là cần thiết cho nước ép nam việt quất.
5. Ngăn ngừa nhiễm trùng
Một số hóa chất trong quả nam việt quất có thể giúp chống lại virus và vi khuẩn.
Một nghiên cứu năm 2011 cho thấy rằng cranberries ức chế sự phát triển của bảy vi khuẩn . Nghiên cứu này không đánh giá liệu nam việt quất hay nước ép nam việt quất có thể ngăn ngừa nhiễm vi khuẩn này ở người hay không.
Tương tự như vậy, một nghiên cứu năm 2010 cho thấy rằng nam việt quất có thể chống lại một số virus, kể cả norovirus , một nguyên nhân phổ biến gây bệnh do thực phẩm gây ra.
Các tác giả của nghiên cứu cảnh báo rằng cần nghiên cứu thêm, nhưng cho rằng nam việt quất có thể là một phương pháp hữu ích trong điều trị hoặc ngăn ngừa bệnh tật do thực phẩm gây ra.
6. Hỗ trợ sức khỏe sau mãn kinh
Nguy cơ của các vấn đề về tim tăng lên sau khi mãn kinh so với nguy cơ ở tất cả các nhóm người khác cùng độ tuổi.
Một nghiên cứu năm 2013 đã nghiên cứu hiện tượng này ở chuột bị rụng buồng trứng. Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng tiêu thụ cranberry hàng ngày làm giảm cholesterol toàn phần, cho thấy các sản phẩm nam việt quất có thể bổ sung chế độ ăn uống hữu ích sau thời kỳ mãn kinh.
Tác dụng phụ của nước ép nam việt quất
Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nước ép nam việt quất có thể tương tác với một số loại thuốc nhất định. Một mối quan tâm là quả nam việt quất có thể làm tăng tác dụng của chất làm loãng máu gọi là warfarin.
Nghiên cứu về các loại thuốc khác ít phù hợp hơn. Tuy nhiên, nghiên cứu sơ bộ cho thấy khả năng tương tác giữa cranberries và:
- cyclosporin
- flurbiprofen
- diclofenac
- amoxicillin
- ceflacor
- midazolam
- tizanidine
Những người dùng các loại thuốc này hoặc bất kỳ loại thuốc nào khác nên nói chuyện với bác sĩ trước khi sử dụng nước ép nam việt quất. Nó có thể là cần thiết để theo dõi liều lượng và tác dụng trên thuốc thay vì tránh nước ép nam việt quất hoàn toàn.
Lời kết
Nước ép nam việt quất là an toàn cho hầu hết mọi người và có nhiều lợi ích tiềm năng.
Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến nghị hạn chế uống nước ép trái cây ở trẻ mới biết đi và trẻ em và khuyên bạn không nên cho em bé uống nước trái cây. Các phụ huynh muốn thêm nước ép nam việt quất vào chế độ ăn của trẻ em, do đó, chỉ nên làm như vậy với số lượng nhỏ và không nên cho họ uống nước trái cây khác.
Mọi người nên chọn giống không phải từ tập trung, không có thêm đường, để tận dụng tối đa nước ép nam việt quất. Ngoài ra, một người có thể cân nhắc làm sinh tố nam việt quất tươi tại nhà bằng cách cho nam việt quất vào máy xay sinh tố với các thành phần khác. Thêm một trái cây ngọt, chẳng hạn như một quả cam, có thể giúp nó có vị ngọt hơn.
Như với bất kỳ thay đổi chế độ ăn uống hoặc bổ sung, mọi người nên nói chuyện với một bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng đầu tiên.