Sức khoẻ và niềm tin của mỗi người một cách khác nhau. Đây là câu chuyện của một người. Tôi đã thực hiện chế độ ăn uống dựa trên việc ăn chay 100% trong gần ba năm. Vâng, có nghĩa là thực phẩm hàng ngày của tôi chỉ là trái cây và rau, ngũ cốc và đậu. Tôi loại trừ tất cả các sản phẩm động vật, bao gồm sữa, thịt, và hải sản. Và ban đầu, tôi cảm thấy tuyệt vời. Tiêu hóa của tôi rất tuyệt, và tôi đã được tiếp thêm sinh lực. ... Xem chi tiết
Nghiên cứu về thuốc Senolytic chống các bệnh về lão hóa
Các nhà nghiên cứu đã hướng sự chú ý vào một loại thuốc mới mà họ cho là có thể "biến đổi" lĩnh vực y học - và các loại thuốc này hoạt động bằng cách nhắm mục tiêu lão hóa. Các nhà nghiên cứu, từ Phòng khám Mayo ở Rochester, Minnesota, đang kêu gọi dùng thuốc senolytic để thực hiện bước nhảy vọt từ nghiên cứu động vật sang thử nghiệm lâm sàng của con người. Họ đã vạch ra các kịch bản thử nghiệm lâm sàng tiềm năng trong một ... Xem chi tiết
Kĩ thuật mới xác định nguyên nhân đại dịch làm chết hàng triệu người
Vào thế kỷ 16, một dịch bệnh được gọi là "cocoliztli" gây chảy máu và nôn mửa lan rộng khắp các khu vực lớn của Guatemala, Mexico và thậm chí cả Peru. Nó quét sạch 80% dân số tại khu vực, giết chết hàng triệu người. DNA cổ đại và một kỹ thuật mới đã được sử dụng để xác định nguyên nhân có thể của dịch bệnh bí ẩn này. Các bộ gen Salmonella gây sốt thương hàn đã được lấy lại từ ADN trong răng của 10 bộ xương bị chôn trong nghĩa ... Xem chi tiết
Tại sao muối có đặc tính kháng khuẩn?
Tại sao muối có đặc tính kháng khuẩn? Muối giết chết một số loại vi khuẩn , có hiệu quả bằng cách hút nước ra khỏi chúng. Trong một quá trình được gọi là thẩm thấu, nước đi ra khỏi vi khuẩn để cân bằng nồng độ muối ở mỗi bên của màng tế bào của nó. Nếu không có nước, các protein vi khuẩn như enzyme không thể hoạt động và cuối cùng tế bào tự sụp đổ. Một số vi khuẩn có thể chịu được muối; chúng là halotolerant. Một số chủng ... Xem chi tiết
Năng lượng trong thực phẩm (calo) được tính như thế nào?
Calo là thước đo hàm lượng năng lượng trong thực phẩm, và như vậy đóng một vai trò quan trọng trong khoa học dinh dưỡng. Vào cuối thế kỷ 19, các nhà khoa học đã bắt đầu công việc nặng nhọc để đo hàm lượng calo trong thực phẩm bằng cách đốt nó trong một hộp chứa kín và đo nhiệt độ được giải phóng. Nhưng ngày nay hiếm khi chúng ta làm vậy nữa. Cùng đọc tiếp để đi tìm câu trả lời cho câu hỏi làm cách nào để xác định lượng calo ... Xem chi tiết