Nhiều người thấy rằng thay đổi chế độ ăn uống của họ có thể giúp giảm các triệu chứng viêm xương khớp, bao gồm đau, cứng và sưng. Viêm xương khớp là dạng viêm khớp phổ biến nhất , ảnh hưởng đến hơn 30 triệu (~10 % dân số) người trưởng thành tại Hoa Kỳ. Nó phát triển khi sụn trong khớp bị phá vỡ theo thời gian. Tình trạng này có thể ảnh hưởng đến bất kỳ khớp nào trong cơ thể, nhưng mọi người thường nhận thấy nó ở đầu gối, bàn ... Xem chi tiết