Carrageenan là gì ? Carrageenan là một phụ gia thực phẩm phổ biến được chiết xuất từ rong biển đỏ. Các nhà sản xuất thường sử dụng nó như một chất làm đặc. Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã phê duyệt phụ gia để sử dụng, nhưng vẫn có những lo ngại về sự an toàn của nó. Một số nhà khoa học tin rằng carrageenan có thể gây viêm , các vấn đề tiêu hóa, chẳng hạn như đầy hơi và bệnh ruột kích thích (IBD), và ... Xem chi tiết