Gạo lứt là một loại thực phẩm thường gắn liền với việc ăn uống lành mạnh. Được coi là một loại ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt được chế biến ít hơn gạo trắng - loại bỏ vỏ, cám và mầm. Gạo lức chỉ có vỏ được loại bỏ, để lại cám và mầm chứa chất dinh dưỡng bên trong. Kết quả là, gạo lứt giữ lại các chất dinh dưỡng mà gạo trắng thiếu như vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, nhiều người tránh gạo lứt do sự phổ ... Xem chi tiết