Rất ít chất dinh dưỡng quan trọng như protein. Protein (chất đạm) là khối xây dựng cơ bắp, da, enzyme và kích thích tố, và nó đóng một vai trò thiết yếu trong tất cả các mô cơ thể. Hầu hết các loại thực phẩm có chứa một số protein. Kết quả là, thiếu hụt protein thực sự là hiếm ở các nước phát triển. Tuy nhiên, một số người vẫn có thể có nguy cơ. Thiếu hụt dẫn đến các vấn đề sức khỏe khác nhau, trong khi lượng protein thấp ... Xem chi tiết